訳アリなふたりで脱社畜を目指すブログ。

〜既婚アラフォー男と独身アラサー女が、10年後に上場企業を退職し、田舎に移住を果たすまでの道程〜

無水鍋でなんちゃってパエリア!!!

スロウです。

 

今日は無水鍋でなんちゃってパエリアを作ります!!

 

パエリア、パエリャまたはパエージャ(バレンシア語:paella)は、米(ジャバニカ米)どころとして知られるスペイン東部バレンシア地方発祥の、ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理。スペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りなどもある。

Wikipediaより

 

メインは作り置きしておいた手羽先

※魚介類は入ってないので、なんちゃってパエリアです。

 

今日は昨日作り置きした手羽先を温めて食べる予定でしたが、急遽変更してパエリアを作ることにしました。

 

カピ家にはフライパンはないため無水鍋で代用します。

 

無水鍋の蓋をフライパン代わりに、炒めた玉ねぎ、パプリカ、米(玄米)、手羽先、ウインナー、アスパラ、鷹の爪、水を入れ、沸騰するまで加熱します。

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沸騰したら無水鍋で蓋をします!

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無水鍋はこうやって逆さでも使えるんですよ!!

超便利!!

 

米を炊く要領で12分弱火で加熱します。

 

しばし放置......

 

この間にブログの下書きをします。

カタカタカタカタ。(スマホ!笑)

 

 

完成!!!

 

じゃーん!!!!

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おーーー!美味しそう!!

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では実食!

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これ、めっちゃ美味い〜

 

これ、リピあるな。

 

今回使った無水鍋、興味がある方はチェックしてみて〜

おわり

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大満足の出来栄え〜♪

 

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