訳アリなふたりで脱社畜を目指すブログ。

〜既婚アラフォー男と独身アラサー女が、10年後に上場企業を退職し、田舎に移住を果たすまでの道程〜

オクラキング??でサラダうどん。

スロウです。

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皆さんオクラキングってご存知ですか?

 

先日カピさんがスーパーで買ってきたのですが、珍しいのでググってみてもあんまり詳しい事はのってません。

 

情報としては鹿児島県の「やまげふぁーむ」ってところが作ってるって事くらいです。

 

雰囲気としてはオクラの中のオクラ。

 

KING OF OKURA!

 

とにかくデカイ。

字もデカイ。

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写真では大きさが伝わりにくいですが、普通のオクラの5つ分くらいの重量がありそうです。

 

食べ方は普通のオクラと同じ。

 

「焼く」「茹でるか」

 

せっかくなので、今回は茹でたオクラをメインとしたサラダうどんを作ります。

 

オクラは食感を楽しめるように少し固めに茹でました。

 

 

途中経過はすっ飛ばし、いきなり完成です!

 

 

THE オクラキングサラダうどん!!

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茹でたうどんの上に

・オクラキング

・ピリ辛ネギ

・ゆで卵

・ミニトマト

・カットサラダ

これらを並べ、最後に麺つゆをかけ回して完成です。

 

本当に並べただけです。笑

 

全て「茹でる」のみの簡単料理です。

 

ちなみにチラリと見えるこの黒いうどんは「古代米」のうどんです。

 

古代米を使ったうどんは普通のうどんに比べて抗酸化作用があり食物繊維を多く含むので、体調を整えたり、肝機能の向上やダイエットにも効果的と言われているみたいです。

 

黒いうどん。珍しいですよね。

 

気になるお味は

オクラはシャキシャキした食感とネバネバがいい感じで美味しかったです。

 

麺つゆがかかっているので、そのまま食べ続けても美味しいですが、お好みでマヨネーズや青じそチューブをかけるとさらに美味しくいただけました。

 

 

おすすめ味変はこちら↓

 

サラダ感覚で食べるならこれ!

マヨネーズ

 

さっぱり食べたいならこれ!

青じそチューブ

これ、意外と重宝します。

 

 

はじめてのオクラキング。

大きさがある分食感が非常に良く、スロウ的には好みでした。

 

また見かけたら買ってみましょう。

 

おわり

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この次は焼いてみます。

 

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